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​Chicoree-Apfel-Orangen-Salat

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​Ein feiner Salat für den Winter, fruchtig süß und gut abgestimmt mit den Vorzügen  der gesunden Bitterstoffe aus der Chicoree.

Der Salat ist eine super Vorspeise oder ideal für zwischendurch.

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  • Äpfel und Orangen etwa zu gleichen Teilen in kleine Stücke schneiden

  • 1-2 rote Chicoree klein schneiden

  • etwas frische Zitrone

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