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Chinakohl-Mandarinen-Salat

Ein einfacher Salat für den Winter, fruchtig süß und gut abgestimmt mit der leichten Schärfe des Chinakohls.

  • Chinakohl klein schneiden

  • Mandarienenstücke halbieren oder im Ganzen lassen

  • mildes Olivenöl

  • frische Zitrone

  • etwas Birkenzucker

  • Salz, Pfeffer, Senfsaat aus der Mühle