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Bärlauchbutter mit Hanf und Sesam

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Du brauchst:

  • 1/2 Stück Butter

  • 1 Handvoll Bärlauch

  • etwas Salz

  • 1 EL Hanf-Sesam-Mischung 

 

Hanf-Sesam-Mischung:

  • geschälte Hanfsamen und Sesam zu gleichen Teilen in einer Pfanne ohne Fett mild anrösten und auskühlen lassen

 

Mein Tipp:

Ich mache immer gleich eine größere Menge davon und gebe die Mischung in ein verschließbares Glas. So hast du ein feines Toping für Salate oder Avocado.

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Zubereitung:

  • Bärlauch fein hacken

  • weiche Butter mit Bärlauch, Salz und der Hanf-Sesam-Mischung verrühren

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