GUT ESSEN -  GESUND BLEIBEN
Ernährungstraining für Familien

Philosophie

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Ich werde immer wieder gefragt, für welche Ernährungsweise ich eigentlich genau stehe. Eigentlich keine bestimmte, zumindest gibt es noch keine Bezeichnung dafür.

Ich orientiere mich an aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen, nutze die positiven Effekte aus verschiedenen Ernährungsrichtungen wie Low Carb, Paleo, stoffwechselorientierte Ernährung, TCM, TEM und Intervallfasten.

Ich selbst bin eine klassische Mischköstlerin. Für mich gehören Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte durchaus zu einer gesunden Ernährung, wenn auch sehr maßvoll und nur in bester Qualität genossen. Gesunde Ernährung ist für mich pflanzenorientiert, möglichst vielfältig und abwechslungsreich, um meinem Körper ein möglichst breites Spektrum der unterschiedlichsten Nährstoffe anzubieten.

Einen großen Fokus lege ich auf einen gesunden Darm mit einer möglichst gut arbeitenden Mannschaft an Darmbakterien, welche einen beachtlichen Einfluss auf unser Körpergewicht und auf unsere Gesundheit ausüben.

Eine weitere wichtige Schlüsselkomponente für einen gesunden Körper ist für mich eine entzündungshemmende und säure-basen-ausgleichende Ernährung.

Als große Herausforderung und Aufgabe als Ernährungstrainerin sehe ich die Reduktion von Zucker in unserem täglichen Essen, um  einen lustvollen Umgang mit den kleinen süßen Freuden zu erhalten, besonders bei unserem Nachwuchs.

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Mein Motto:  Gutes Essen schmeckt, macht satt und zufrieden!